Ricette

Immaginate una serata invernale, fuori fa freddo e dentro si cerca conforto in un piatto caldo e avvolgente. La polenta ai formaggi è esattamente questo: una combinazione di sapori e consistenze che scalda il corpo e il cuore. Questo piatto, ricco di storia e tradizione, si presta perfettamente a diventare il protagonista di un pasto … Leggi tutto

Dopo le festività, il corpo chiede una pausa. Gli eccessi a tavola delle ultime settimane possono avere lasciato il segno e molti si trovano a cercare un modo per ritrovare equilibrio e leggerezza senza rinunciare al piacere della buona tavola. La risposta potrebbe risiedere in un menu di gennaio che bilancia sapientemente detox e comfort, … Leggi tutto